Обзор НРА. Российская свинина: продовольственная безопасность обеспечена

Национальное Рейтинговое Агентство представляет аналитический обзор, посвященный рынку российской свинины.

Итоги исследования показали, что:

- Россия полностью обеспечивает себя свининой и является чистым экспортером этого вида мяса;

- Производство свинины растет быстрее, чем производство мяса птицы или говядины, среднегодовые темпы роста производства свиного мяса составляют около 5% (исключение составил 2021 год из-за эпизоотических проблем);

- В 2021 году выпуск российской свинины достиг исторического максимума по крайней мере за последние три десятилетия, а в 2022 году рекордная отметка может быть обновлена на уровне 6 млн тонн свиней в живом весе (более 4.45 млн тонн в убойном весе);

- Растущее производство удовлетворяет спрос, что приводит к отсутствию роста цены: в 2022 году стоимость свинины практически не менялась;

- До конца года ценовая конъюнктура на рынке свинины останется на текущем уровне, что будет способствовать обострению конкуренции с курятиной.

https://www.ra-national.ru/ru/node/65263